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2019年9月20日至10月20日，陕储粮集团对陕西省参加第五届全国粮食行业职业技能竞赛的三名粮油仓储参赛选手进行了集训。
集训采取老师授课与学员自学结合的方式进行。陕储粮集团邀请南京财经大学食品科学与工程学院宋伟教授对三名参赛选手进行了集中授课，宋教授就选手理论学习与实际操作中存在的问题、疑点，结合国家相关文件规定和通知要求，详细地对实操题目评分标准、操作要求、得分要点等进行了讲授，亲自示范实操流程及技巧，并对选手提出的问题进行了详细讲解。
本次集训准备充分、组织到位，选手自学扎实认真，教授培训深刻实用，达到了预期效果，为争取竞赛取得优异成绩打下了坚实基础。
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